Trẻ em ăn hải sản có tốt không? Cần lưu ý điều gì?

Trẻ em ăn hải sản có tốt không? Chế độ ăn như thế nào là hợp lí? Mời bạn đọc hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây của Vua Cá Mực.

Trẻ em ăn hải sản có tốt không?

Hải sản là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển về thể chất và trí não cho trẻ em.

Trong hải sản rất giàu protein, các loại vitamin A,B,D và các khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ như canxi, phốt pho, sắt, kẽm…. giúp trẻ tăng chiều cao, cân nặng, còi xương, suy dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch.

Đặc biệt một số loại hải sản rất giàu Omega-3 như cá ngừ đại dương, cá hồi… giúp cho trẻ phát triển trí não, hệ thần kinh, thị lực và ngăn ngừa một số bệnh tật.

Ngoài ra lượng cholesterol trong hải sản rất ít sẽ giúp trẻ có một trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc phải các bệnh về tim mạch.

Như vậy có thể nói cho trẻ em ăn hải sản là rất tốt cho sự phát triển toàn diện về mọi mặt.

Tuy nhiên cái gì cũng có mặt lợi và mặt hại, khi cho trẻ ăn hải sản cần phải cân nhắc về hàm lượng dinh dưỡng, thực phẩm giàu dinh dưỡng như hải sản khi ăn với hàm lượng hợp lý, khoa học thì rất tốt, nhưng nếu ăn quá nhiều dẫn đến tình trạng thừa dinh dưỡng thì sẽ có hại cho sức khỏe của trẻ.

Nên bắt đầu cho trẻ ăn hải sản khi nào?

Các loại hải sản là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng đây cũng là một trong các loại thực phẩm dễ gây dị ứng và ngộ độc cho người ăn.

Vì vậy khi bạn muốn đưa các loại hải sản vào khẩu phần ăn của trẻ em thì cần đưa trẻ đến gặp bác sĩ để kiểm tra xem cơ địa của trẻ nhà bạn có bị dị ứng với các loại hải sản hay không, để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

Những trẻ ở độ tuổi 6 tháng trở xuống thì bạn không nên cho ăn các loại hải sản vì hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa của trẻ lúc này còn khá yếu, chỉ nên cho trẻ bắt đầu cho trẻ làm quen với hải sản từ tháng thứ 7 trở đi.

Các bà mẹ nên tập cho trẻ ăn dặm trước để làm quen với các loại hải sản, sau đó mới bổ sung thêm từng ít để trẻ dần thích nghi.

Trước khi nấu, nên luộc chín kỹ các loại hải sản rồi cho vào cháo hoặc thức ăn của trẻ rồi đem xay nhuyễn hoặc nghiền nát hỗn hợp rồi mới cho trẻ ăn từng chút.

Sau đó mới tập cho trẻ ăn các loại hải sản có vỏ như tôm, cua, sò… để bổ sung canxi, sắt, kẽm và một số vi chất giúp trẻ đạt cân nặng, chiều cao hợp lý ở giai đoạn 10 tháng tuổi trở lên.

Chế độ ăn hải sản hợp lý cho bé

Ở mỗi giai đoạn phát triển của trẻ thì nhu cầu về dinh dưỡng mỗi khác nhau, cơ địa và thể trạng của mỗi trẻ cũng khác nhau, để có một chế độ ăn hải sản hợp lý giúp cho trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ thì các bạn cần phải tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng.

Dưới đây là chế độ bổ sung hàm lượng dinh dưỡng từ hải sản cho trẻ được khuyên bởi các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo để áp dụng cho con mình.

Những loại hải sản mua để chế biến thức ăn cho trẻ phải được chọn lọc kỹ càng, phải tươi ngon và đảm bảo vệ sinh, hàm lượng dinh dưỡng, phải chế biến chín kỹ để hạn chế các loại vi trùng, vi khuẩn gây hại. mỗi ngày nên cho trẻ ăn từ 1-2 bữa có hải sản.

Đối với trẻ từ 7-12 tháng: mỗi bữa nên cho trẻ ăn 1-2 lần trong ngày và chỉ từ 20-30gr hải sản, chỉ nên cho trẻ ăn 3-4 lần/ tuần.
Đối với trẻ từ 1-3 tuổi: mỗi ngày chỉ nên cho trẻ ăn 30-40gr hải sản.
Đối với trẻ 4 tuổi trở lên: Có thể cho trẻ ăn 1-2 bữa/ ngày. Mỗi bữa chỉ nên cho trẻ ăn 50-60gr hải sản.

Một số vấn đề cần lưu ý khi cho trẻ ăn hải sản

Không nên

Không nên cho trẻ dưới 4 tuổi ăn những loại hải sản có kích thước lớn như cá thu lớn, cá cờ kiếm, cá ngừ đại dương…vì những loại hải sản này chứa hàm lượng thủy ngân nhiều sẽ ảnh hưởng đến trí não của trẻ
Không nên cho trẻ ăn những loại hải sản đã chết, ươn, hôi tanh rất gây ngộ độc cho trẻ.
Không nên cho trẻ ăn hải sản cùng lúc với các loại thực phẩm giàu Vitamin C như cà rốt, bí đỏ… trái cây hoặc uống nước ép trái cây, dễ gây ngộ độc ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng của trẻ.
Không nên cho trẻ ăn hải sản với các thực phẩm, nước uống có tính hàn cao như, dưa leo, dưa chuột, dưa lê, dưa hấu và các loại nước uống có gas, nước lạnh… sẽ gây ra chứng khó tiêu, đầy bụng, đau bụng cho trẻ.

Nên

Nên đưa trẻ đến gặp bác sĩ để kiểm tra chế độ dinh dưỡng và những loại hải sản phù hợp với cơ địa, thể chất của trẻ, đồng thời kiểm tra xem cơ địa của trẻ có bị dị ứng với các loại hải sản hay không trước khi cho trẻ ăn hải sản.
Nên cho trẻ dùng thử một lượng ít hải sản trước để kiểm tra xem trẻ có bị mẫn cảm hay dị ứng với hải sản hay không
Nên luộc chín kỹ các loại hải sản để tiêu diệt các loại vi khuẩn, vi trùng có trong hải sản, để hạn chế các nguy cơ về bệnh tật, ngộ độc do một số loại vi khuẩn, vi trùng gây ra cho trẻ.
Nên thay đổi thường xuyên các món ăn được chế biến từ hải sản trong khẩu phần ăn của trẻ 4 tuổi trở lên để trẻ không bị ngán và kích thích sự thèm ăn của trẻ.
Nên cho trẻ ăn lượng hải sản đúng theo khẩu phần mà bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn không được cho trẻ ăn hải sản quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ.
Nên cho trẻ ăn những những loại hải sản còn tươi sống để có hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ nhất và hạn chế tình trạng bị ngộ độc cho trẻ.
Nên bổ sung những loại hải sản giàu hàm lượng omega-3 như các loại cá hồi vào khẩu phần hải sản cần ăn cho trẻ vì loại axit béo này là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho trí não cũng như giúp trẻ tăng cường thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.